在澳門的大型酒店能吃到最為新鮮好味的日本料理，是很多遊客都知道的事，那一粒粒米芝蓮星星，的確耀眼。但是對於一般老百姓來說，總是出入大酒店又顯得不那麼真實，如果在街頭巷尾，甚至外賣到家，都可以吃到星級日本料理的水準，那就真是ichiban啦！

有感於此，Sushi醬這家主打外賣壽司的小小店鋪就在澳門街頭誕生了。老闆都是識吃之人，有專業廚師，也有資深美食編輯，吃遍大江南北，對食材的選擇和烹煮方式全都挑剔得不行，能入他們法眼並且帶進餐廳的食料自然非常有保證。

為了確保每天新鮮從日本運到的食材不被浪費，還專門從台灣“上引水產”挖來大廚坐鎮，務求帶出這種鮮吃鮮製的滋味。Sushi醬裡面可以點選的壽司和井都是現點現做的，完全沒有預先做好，所以顧客完全是在家或者在辦公室就享受到星級酒店日本料理的質量。

另外，餐廳也有小小沿用上引水產和築地的概念，可以立食，一旁的冰櫃裡面有新鮮運到的日本美酒和各式特色飲品，更有比較罕見的日本受歡迎杯麵等等，顧客挑選過後可以搭配餐廳的壽司或者熱飯一起進食。

事不宜遲，看看有些什麼美味選擇，犀利君是要力薦的。

鮭魚握壽司，用料新鮮，如果你也像犀利君朋友一樣不好生食，可讓大廚幫忙稍微炙烤一下，肉質鮮美多汁，保證新鮮。MOP18/份（一份兩件）

人多的話可各種叫一點來個軍艦拼盤，樣子就十分的討好，一看就知道用料不惜工本。犀利君尤其喜歡辣味螺肉軍艦（MOP20），非常入味，適合小酌時享用。

不愛喝酒的朋友，也有很多得意日本飲料選擇，例如這款寫著適合“男士”的蘇打水，當然女士都會很愛，男字只是顯示比較Strong的口感，有檸檬香氣，很適合夏日配真的檸檬飲用。可以連壽司外賣一起配送到家。

鐘愛熱食的朋友可以嘗試這裡的各種“井”，價格非常宜人，像是鋪滿牛肉的“安格斯雪花牛肉井”只需要MOP48，料很足，絕對能滿足大胃王。而如果想犒賞自己，也可以點一客MOP96的足料比目魚鮭魚卵井，每一顆魚卵都精挑細選，非常新鮮有口感。

手卷也是店內鎮店寶之一，材料豐富，一口咬下去，所有新鮮醬汁噴射而出，頗有在築底吃的感覺。

另外店內也有很多神秘菜式可以預定，有多神秘？就看你有多刁鑽及有多好運啦。記得打電話去跟老闆溝通一下，隨時有驚喜。說了這麼久，究竟哪裡可以吃到呢？記得以下地址：

Sushi醬

地址：風順堂街21號

外賣電話：+853 6558 8110 （或者通過“澳覓”APP訂餐搜索也可）