近日城中的話題生活咖啡館Cha Bei正式開幕，在小清新的環境中一次過滿足你三個願望：喝茶、吃美食，賞精品。

Cha Bei寬敞的室內空間以園林綠及糖果粉紅為主調，設計深受倫敦、阿姆斯特丹及哥本哈根等設計先驅城市的影響，同時擺放了多件由本地及世界各地設計師創作的訂製家俱，當中包括荷蘭設計師Marcel Wanders的「鬱金香椅」；由家居藝術品牌Lala Curio設計、飾有特大立體皮革花朵的特色牆；花園吊椅； 以及意味中國古時茶客喜歡帶著雀鳥到茶室閒聊的金色鳥籠裝飾。除此之外，Cha Bei亦於餐廳內展示出一系列從世界各地收藏家及跳蚤市場中搜羅得來的茶杯佈置。

美食

創辦人呂嘉瑩對健康飲食的熱誠，設計出一系列健康而且營養十足的選擇。Cha Bei的菜牌分四大類，包括“營格健康”、“心滿意足”、“共享滋味”及“甜蜜放縱”，多款以營養豐富的食材製作而成的菜式包括以時令有機蔬菜葉、青木瓜、藜麥、烤杏仁、椰香沙律醬製作而成的“Cha Bei沙律”，以及以豆腐、時令菌類、蔬菜及羊肚菌湯製作而成的“濃香菌湯手工麵”。

 

Cha Bei也供應從世界各地搜羅、於本地烘烤的優質咖啡、茗茶、鮮果汁及蔬菜鮮果特飲。茗茶選擇種類相當多樣化，包括紅茶、綠茶、烏龍、白茶及草本茶。特色選擇有味道略帶酒香和果實香的花橙白毫紅茶“黑皮諾紅茶”，以及一款帶有薄荷和草莓芳香的煎綠茶“卡莎布蘭卡”等。想為新一天帶來好開始，來一杯具有健康活力及美容功效的“綠色女神”或“黃金戰士”。另有多款以茶炮製的雞尾酒，包括“綠茶莫吉托”、“醉戀藍碟花”及“普洱古典雞尾酒”等。

生活精品店

Cha Bei除了有美食供應外，也是一家生活精品店。你可以在裡面找到自家製果醬和醬料，以及Sugarfina出品的香檳熊軟糖和焦糖蛋糕味的朱古力等。當中亦有多種適合時尚達人的時裝精品，如REVÉ by Rene的太陽眼鏡。其他高級商品包括丹麥設計品牌Bloomingville及美國品牌 Rosanna的家居擺設及廚房精品、幽默感十足的文具及季節性的花藝禮品。