澳門於11月初被聯合國教科文組織（UNESCO）評為美食之都後，

著名的「亞洲50最佳餐廳」活動今日宣佈於2018及2019年成為活動的主辦目的地。

「亞洲50最佳餐廳」頒獎典禮將於2018年3月27日假路氹城永利皇宮路氹舉行。屆時，亞洲區內多位知名廚師、餐飲業界別具影響力人士、業內領導人物，以及國際傳媒將聚首一堂，共同見證新一屆「亞洲50最佳餐廳」名單的誕生。

澳門旅遊局局長出席活動時表示，澳門早在兩年前已申請該項目的主辦目的地，因為作為一個中西文化融合的城市，澳門不但有傳統的中國菜、葡國菜，還有來自世界各地的不同菜系，多元文化背景下又產生了獨一無二的地道美食。

「亞洲 50 最佳餐廳」得獎名單由評審委員會投票選出，該評審委員會由超過 300 名在亞洲餐飲界具有一定影響力的人士組成，每位獲邀加入評審委員 會的成員均對亞洲餐飲業抱有獨到見解。各地區的評審委員會的成員包括食評家、廚師、餐廳東主和及備受推崇的美食家。會員根據其過去 18 個月到訪餐廳的用餐體驗，按喜好順序列出他們的最佳餐廳。投票並未預設評分標準，但評判需遵循嚴格投票規則。

「亞洲50最佳餐廳」及澳門特別行政區政府旅遊局攜手於永利皇宮舉行記者招待會，宣佈澳門為2018及2019年度頒獎典禮的最新主辦目的地。記者活動結束後，主辦單位亦於永利皇宮逸蝶軒設慶祝午宴款待一眾嘉賓。出席嘉賓包括港澳兩地餐飲業人士、行業領導人物、傳媒及亞洲區內名廚，其中有 Richard Ekkebus、生江史伸及May Chow等。