想快速了解一個地方，最好就是從地道美食開始！「澳門百老匯」於5月11日至27日期間，舉行「地道文化美食節」，一次過「曬冷」（展示）超過150款澳門本地餐飲老字號、中小企炮製的獨特美食，準讓你吃得樂而忘返！

這次的美食節，「澳門百老匯」大街上有超過50家街頭美食攤檔，重現澳門沿遠流長的獨有飲食文化，讓賓客以味蕾感受澳門豐富多元的地道佳餚，再配合「澳門百老匯」活力澎湃的現場表演及滿載歡樂的特色活動，勢必讓一家大小全情投入美食與娛樂之中。

多家澳門地道街頭食肆於百老匯美食街呈獻多款特色美食，其中包括：

• 皇冠小館榮獲「米芝蓮餐盤」的皇冠小館，以傳統家常風味與殷勤的服務馳名中港澳。所出品的海蟹粥及糅合竹昇麵特有口感的竹昇蝦子撈麵，均是經典菜式。
• 三盞燈馮記廣東地道小食之一的豬腳薑，以美味開胃、營養豐富見稱，在澳門飲食傳統上佔有重要地位，各地食客慕名而至。

• 杏香園70多年以來，杏香園以祖傳秘方製作的甜品一直深受澳門人歡迎。如今，杏香園早已遠近馳名，招牌的鮮椰汁杏仁合桃露香滑滋潤，絕對不能錯過。
• 李家菜傳統煲仔菜講求原汁原味，以砂鍋將食物的美味完全封住，至掀蓋一刻，香氣四溢。李家菜的主理人深得家族炮製順德菜的廚藝精華，將傳統煲仔菜發揚光大，代表菜式包括咖哩牛脷煲及清湯牛腩煲。

• 澤賢記創辦人張澤賢以獨門秘方炮製雞蛋仔，讓這款經典港澳地區的街頭小食發揚光大，重現昔日美味情懷。
• 營地街小食由九少創立至今，一直以豬扒包享負盛名，餐廳更於2009年製作出份量最大的豬扒包而創下健力士世界紀錄。
• 金燕葡式食品2012年被列入澳門非物質文化遺產的牛油糕，原是澳門土生葡萄牙人的傳統糕點，擁有超過百年歷史。全澳門只僅存金燕這家小店仍堅持以祖傳秘方古法手工製造牛油糕。

• 祐記古代民間小食之一，佑記的龍鬚糖早已於澳門享負盛名，全部新鮮現製，因此可現場觀賞師傅製作龍鬚糖的過程。
• 澳門英記餅家始創於1928年的英記，是澳門最老牌的餅家之一。炒米餅得以盛行相傳源於千年前，居於嶺南地區的冼夫人率軍作戰保衛家園。她號召百姓捐贈米糧以作軍需，於是全民製造炒米餅，炒米餅營養豐富，又美味可口，軍隊因此旗開得勝。而英記出品的炒米餅，則被公認在全澳門首屈一指。
• 土生葡人美食聯誼會2007年成立，以保育、傳承和推廣土生葡菜為目標，把澳門這種獨有的美食傳統延續下去。多款地道美食如芝士多士及咖喱角等，充分展示葡國與澳門的文化匯集。

你除了可以在「地道文化美食節」盡情品嘗多家街頭食肆的本土特色美食之外，更可於「澳門百老匯」40多家餐飲食府享受美味佳餚，其中包括「米芝蓮餐盤」餐廳加東，度小月以及福龍葡國餐等。

此外，「百老匯美食街」於每晚6時30分起呈獻一系列近距離現場表演，於5月27日舉行的開幕及閉幕典禮更是不容錯過！活動期間，多個得獎名廚將主持廚藝表演及試食環節，他們亦會為澳門旅遊學院學生和澳門扶康會學員等進行烹飪工作坊；除此之外，澳門聾人協會亦會在「百老匯美食街」推廣一系列的美食手語。