美食|四季雞尾酒之旅 x Negroni週

為慶祝Negroni 週,澳門四季酒店呈獻以Campari金巴利為配方的四款特調Negroni雞尾酒,透過四季在亞洲推行的「四季雞尾酒之旅」活動,帶著創意及熱誠一同參與這項調酒界盛事,為慈善助力,為愛舉杯。自2013年起,參與Negroni 週的酒吧及餐廳為經典的Negroni加入無限的創意,一杯杯藝術般的Negroni就此誕生,成就了這項盛事。

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澳門四季酒店曉亭餐廳推出兩款在經典Negroni中融入餐廳概念的靈感之作。以新鮮橙片與清酒使OHTE Negroni味道更突出,靈感源自杯清酒,由Antica Formula、Campari及加入新鮮橙的清酒調製而成,倒進帶有淡淡烤焦肉桂的杯子中,空氣中瀰漫著甜而辛辣的味道。此外,還有女士們難以抵擋的Rose Negroni,靈感源於曉亭的金色玫瑰茶,加入Antica Formula、混入金色玫瑰茶的杜松子酒,以及含新鮮草莓的Campari調製而成,散發著芬芳花香,最後注入二氧化碳,就像耀眼星空中迷漫著星塵般的浪漫。

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除了兩款來自澳門的Negroni,曉亭更會帶來來自東京大手町四季及香港四季的特調Negroni。東京大手町四季VIRTÙ的Negroni Tropicana,在Campari中加入椰子為核心,將香甜的Vermouth和加入菠蘿的蘭姆酒混合在一起,創造出一種口感順滑醇厚,帶悠閒熱帶風格的Negroni,在口腔中縈繞夢幻的香氣。香港四季Argo特調的Black Pearl是一款由Bourbon威士忌、香甜的Vermouth、Campari、Cynar及苦味酒精緻混合的Negroni,獨特濃郁的味道來自最後加入的芝麻油,這款Negroni酒精成份較高,其特點是香中帶甘,每口都充滿著驚喜。

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Negroni特調於曉亭餐廳限時供應至9月25日,價格為澳門幣128元 (需另加10%服務費),包含一杯Negroni 及一份小食,預訂請致電 (853) 2881-8822