美食|「味賞」與「大廚」聯手呈獻「米芝蓮西式聯乘饗宴」

澳娛綜合度假股份有限公司(「澳娛綜合」)呈獻「澳娛綜合美饡體驗」首階段系列活動,持續配合特區政府推動旅遊+美食的跨界融合發展。旗下的澳門上葡京綜合度假村(「上葡京」)「味賞」首度與澳門新葡京酒店「大廚」聯手,於即日起至3月15日推出「米芝蓮西式聯乘饗宴」,予賓客體驗澳娛綜合多年來備受讚譽的美食之道。

上葡京味賞首度與澳門新葡京酒店大廚聯手,於即日起至3月15日推出「米芝蓮西式聯乘饗宴」。
上葡京味賞首度與澳門新葡京酒店大廚聯手,於即日起至3月15日推出「米芝蓮西式聯乘饗宴」。

作為《香港澳門米芝蓮指南2022》的官方合作夥伴,澳娛綜合積極推動飲食文化的多元交流,助力澳門「創意城市美食之都」的進一步發展。「味賞」貫徹「農場至餐桌」的鮮味哲學,以風味上乘的菜式結合「大廚」的扒房佳餚。在「味賞」別致的環境下,卓越的廚師團隊烹調出「米芝蓮西式聯乘饗宴」,包括焗蜆肉配伊比利亞黑毛豬、烤太平洋蝦及海膽牛油等。精釀葡萄酒單特別選擇來自法國及葡萄牙的優質品牌,遵循生物動力種植而成,別具風味。此外,「味賞」更設計了兩款以米芝蓮為主題的特調,搭配一款招牌雞尾酒,呈獻最佳享受。

澳娛綜合於澳門上葡京綜合度假村味賞推出「澳娛綜合美饡體驗」首階段系列活動
澳娛綜合於澳門上葡京綜合度假村「味賞」推出「澳娛綜合美饡體驗」首階段系列活動

「味賞」位於上葡京THE KARL LAGERFELD酒店大樓三樓,室內佈置由同名時尚大師親自設計,融合前衛設計與東方韻味,締造傳奇般的時尚格調。餐廳總廚結合當代烹調手法,呈獻正宗葡國菜的上乘滋味。餐廳開業不久已榮獲中國年度酒單大獎最高殊榮「三杯卓越獎」。

以米芝蓮為主題創作的雞尾酒「摘星」由梅子水洗杜松子酒調製,完美搭配「米芝蓮西式聯乘饗宴」。
以米芝蓮為主題創作的雞尾酒「摘星」由梅子水洗杜松子酒調製,完美搭配「米芝蓮西式聯乘饗宴」。
以米芝蓮為主題創作的無酒精雞尾酒「綠之本」由香蘭和檸檬葉調製,有效減少食材浪費,促進餐飲之可持續性。
以米芝蓮為主題創作的無酒精雞尾酒「綠之本」由香蘭和檸檬葉調製,有效減少食材浪費,促進餐飲之可持續性。

「大廚」位於新葡京三樓,坐擁澳門優美景色。餐廳連續九年榮獲《香港澳門米芝蓮指南》一星殊榮,烹飪團隊將創新概念與傳統扒房文化融合,帶來世界各地的頂級牛扒及海鮮。餐廳更自2012年起榮獲著名酒評雜誌《Wine Spectator》頒發「Best of Award of Excellence」的殊榮。

多款米芝蓮聯乘菜餚將於2月15日至3月15日在味賞限時供應,每道菜品澳門幣98*起。

查詢:(+853) 8881 1800