美食|來澳門鹿角巷,黑糖鹿丸鮮奶輕鬆GET

夏日炎炎,真是恨不得把水淋到头上消消暑啊!但是除此以外,你也可以喝杯網紅奶茶来降降溫!

提到網紅茶飲,不得不提的是目前內地網紅一號茶飲店-“鹿角巷”,這家無論開幾家都要排長長的人龍,還引發了奶茶限購制、代排隊、甚至還有黃牛黨賣假的鹿角巷奶茶,可見大家為了一杯小小的招牌奶茶,可以多瘋狂。

IG上的熱話-鹿角巷IG上的熱話-鹿角巷

近日這家最火的網紅茶店“鹿角巷”終於開到來澳門,噢,不,應該是在澳門重開才對。因為其實早在兩年前,它就登陸澳門了,其時名曰“斜角巷” (台灣譯名斜角巷,內地譯名鹿角巷,是哈利波特系列故事裡的魔法經濟中心),如此具有魔法魅力的名字,也讓犀利君記住了它,當時他們家的光飲系列“北極光”、“晨曦”也在IG、FB紅到爆炸。

充滿了色彩的飲品,看起來就有種令人開心的感覺 (圖片來源:鹿角巷澳門店facebook)
充滿了色彩的飲品,看起來就有種令人開心的感覺
(圖片來源:鹿角巷澳門店facebook)

這次回歸的“鹿角巷”位於永樂戲院附近,只設外買不設堂坐,主打奶茶茶品,其招牌必喝的是黑糖鹿丸系列,包括鮮奶、可可、抹茶3種口味,單價均為32澳門元。 (大概是澳門最貴的珍奶了吧!)

下午3点3,排隊買茶的人不多
下午3点3,排隊買茶的人不多

 

鹿丸珍珠每天现做,和黑糖一起熬煮两小时,费时却保证口感
鹿丸珍珠每天现做,和黑糖一起熬煮两小时,费时却保证口感

超人氣的鹿丸其實就是珍珠,不得不說這個珍珠確實是我近年吃過最珍珠的珍珠了!也許大家會覺得犀利君瘋了,什麼鬼叫最珍珠的珍珠?

好的珍珠必須Q彈,外軟內韌, 然而市面上很多的珍奶,要不就是珍珠稔散,要不就是外軟心硬,吃得太沒勁了!所以當我咬咬咬到鹿丸時,真是有種重回十幾年前吃到珍珠時的心情,Q彈可口,大小適中,飽滿有嚼勁。

在廣州、深圳店輕則排一小時,重則三小時才能買到一杯招牌”黑糖鹿丸鮮奶”
在廣州、深圳店輕則排一小時,重則三小時才能買到一杯招牌”黑糖鹿丸鮮奶”

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剛做好拿上手的”黑糖鹿丸鮮奶”真的好奇妙,上半部是冰涼純白的鮮奶,下半部是溫熱的手工製黑糖珍珠。喝這奶茶有兩種方法,一是一管到底,先吸來幾顆黑糖珍珠,有點太甜,馬上抽起吸管2CM,喝口醇香的鮮奶中和一下; 二是普羅大眾的泥石流搖法,快速把杯底倒過來,黑糖珍珠如泥石流般沿著杯壁慢慢流動,有點水墨畫作的即視感。搖勻後喝一口,鮮奶和黑糖交融在一起,醇厚的口感,不怕甜膩,再來幾顆QQ的珍珠,真的吃喝得犀利君滿心歡喜啊!

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劃重點!美好的水墨畫最多能維持個10分鐘,其後就會兩者混合變成”珍珠奶茶”樣咯,因此拍照要趕緊啊!

鹿角巷澳門店

營業時間:12:00-21:00

地址:澳門鏡湖馬路92至100號新時大廈地下C座