你與龍蝦的距離，就差了家「大廚」！新葡京「大廚」在整個八月的週五晚上帶來龍蝦之夜，廚師團隊以三款不同的方式即時為你所選的新鮮龍蝦作烹調，還有多款龍蝦美食供你選擇，重點還是你可以選吃龍蝦或吃龍蝦或吃龍蝦，是源源不絕的那種。對於愛食龍蝦的人，這裡簡直就是天堂啊！

逢週五晚上舉行的「龍蝦之夜」，「大廚」廚師悉心準備琳瑯滿目的龍蝦自助沙律吧，置放了滿滿的新鮮龍蝦及開胃龍蝦冷盤，你可以任意挑選採用時令食材搭配龍蝦主題的多款前菜一起品嚐，包括美味的龍蝦壽司卷，特色的「龍蝦湯」以及即場烤焗的新鮮麵包等。

看到沙律吧的新鮮龍蝦就令人心心眼，全是從美國及加拿大新鮮捕獲並空運來澳的原隻龍蝦，波士頓龍蝦以其鮮美多汁和肉質富有彈性而聞名，在緬因州、新斯科舍省、新不倫瑞克省和紐芬蘭島周圍無污染的水域特別豐富。用如此好的材料炮製的龍蝦，實是在澳門少見。

餐廳的廚師團隊共提供三款不同的烹調龍蝦方式，因應客人的個人口味即席烹調，烹調方法包括原隻龍蝦炙烤、芝士白汁烘焗及蒜蓉香草牛油等。

原隻龍蝦炙烤是犀利君最喜歡的吃飯，原汁原味展現，肉嫩彈牙，吃到了最鮮的滋味。

蒜蓉香草牛油焗龍蝦就是比較惹味的一個做法，蒜味濃郁。

芝士焗當然夠香口，微烤過的芝士帶點微脆，加上大大塊的龍蝦肉一起吃，特別令人滿足。

 

飯後甜品是由新葡京酒店西餅行政主廚村中德仁送上的甜蜜驚喜—歌劇院蛋糕配雪糕。

龍蝦盛宴

供應時間：整個八月逢週五晚上六時三十分至十時三十分限定推出（八月二日、九、十六、二十三及三十日）

價格：五道菜式的「龍蝦之夜」晚宴價格為成人每位澳門幣 980元*，十二歲以下小童每位澳門幣490元*。

若想為佳餚配上美酒，不妨向餐廳的侍酒師查詢，他們很樂意推薦一系列的Magnum佳釀細嚐讓你品鑒。

*以上價目需另加一服務費

查詢：（853）8803 7777