美食|「雅舍」餐廳推出「海洋之魅 — 第三章」主題晚膳套餐

澳門瑞吉金沙城中心酒店「雅舍」餐廳推出「海洋之魅 — 第三章」主題晚膳套餐。以世界各地最優質海鮮食材烹調的六道全新菜式皆以海洋作主題,呈獻極致的餐飲體驗,為賓客打造難以忘懷的海洋之旅。

珍珠
珍珠

延續「海洋之魅」第一及第二章得到的熱烈迴響及好評,廚藝總監景大衛及「雅舍」餐廳的廚師團隊繼續精心搜羅多款海中瑰寶,其中法國多寶魚配以法國龍蝦界的王者—布列塔尼藍龍蝦,伴以釀入流心鹹蛋黃醬汁的新鮮南瓜花及海蘆筍,味道清爽鮮甜。

海鳌虾配法國李子及山藥
海鳌虾配法國李子及山藥

期間限定的「海洋之魅  第三章精選菜式還包括肉質嫩滑鮮甜的澳洲海螯蝦配法國李子及山藥,北海道海膽泡沫配薯蓉,俄羅斯帝皇蟹配烤奶油粟米蓉及黑松露,還有香煎北海道帶子配法國頂級鵝肝。

當中的甜品亦充滿驚喜,為賓客端上海洋中的珍稀寶藏 「珍珠」。以巧克力手工製作的珍珠外殼,造型逼真,殼內放有香草法式炖蛋、檸檬奶油、荔枝珍珠、海藻薄脆及藍橙酒沙冰,以多重口感加上清爽味道為海洋之旅畫上完美句號。

「雅舍」亦專門挑選一系列餐酒及雞尾酒搭配各款美饌,當中包括來自法國優質產區的葡萄酒及雅舍自家研發的特調雞尾酒,與各種新鮮食材相互呼應,為味蕾帶來多層次體驗。

「海洋之魅」六道菜晚膳套餐由即日起至12月31日於「雅舍」餐廳供應,價格每位澳門幣788+*元,搭配優質美酒晚膳套餐價格則是澳門幣1,188+*元。另加澳門幣88+元可添加現切新鮮黑松露片。

*以上價錢須另加收10%服務費

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電話:(853) 2882 8898。